27 septembre 2008
33
Et voilà 33 ans déjà.
On prépare des gâteaux, des mousses au chocolat, on gonfle des ballons pour la fête. Il fait super beau ce week-end, je suis vraiment très contente.
18 septembre 2008
Vestiaire d'hiver # 1
Mais qu'il est chouette ce patron, " susanne ". La coupe est parfaite et bien taillée. Je sens qu'il va être mon patron chouchou de cet hiver. Pour une première fois, un tissu un peu épais à la couleur " encre ". Je me suis un peu amusée à faire des doubles coutures aux manches et au bas de la jupe. Et la seule difficulté selon moi, la couture en croix au niveau des empiécements et des manches, mais rien d'insurmontable je vous rassure:).
Si comme moi vous aimez ce modèle, je vous souhaite beaucoup de plaisir, car moi j'aurai envie d'en faire dans tous mes coupons!
14 septembre 2008
Cheesecake au chocolat
Je vous donne la recette du cheesecake puisqu'on me la demande par mels et aussi tout spécialement pour Carlota, je te l'écris en français mais je pense que tu pourras la lire sans peine, ne sachant pas à convertir en mesures américaines.
Cette recette de cheesecake au chocolat est tout simplement démoniaque. Pas de sucre ajouté , ni de graisse, de quoi déculpabiliser les plus gourmandes. Vous pourrez l'accompagner d'une petite créme anglaise légère. Qui à dit qu'il fallait se priver lorsque l'on fait attention à sa ligne. Tout d'abord il faut préchauffer le four à 160° c soit th. 5/6.
Dans un bol casser le chocolat et le mettre à fondre dans le four en attendant. Puis on sépare les blancs des jaunes , il faut garder 3 jaunes pour faire la créme anglaise et un pour le gâteau. Montez les blancs en neige , moi je fais bien attention à ce que mon bol soit très froid, les blancs montent plus facilement. Battre le cottage cheese et le yaourt pour une consistance bien crémeuse, rajoutez le sucre glace et le chocolat fondu. Battre brièvement et rajouter jaune et battre à nouveau quelques secondes. Là ça devient chouette, il faut rajouter très délicatement les blancs d'oeufs à la préparation.
Beurrer le moule, mettre l'appareil dans le moule et cuire 1 h 00 ( oui c'est long, mais pendant ce temps on range sa cuisine :))! Laisser refroidir et hop au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster). Pour la créme anglaise, c'est simple, on fait chauffer le lait auquel on ajoute le jaune battu et on mélange jusqu'aà que ça devienne lus épais. La cuillère en bois doit être juste nappée. On sucre légérement avec soit du fructose soit du sucre.
Pour cette recette il vous faut:
200 g de chocolat noir à dessert
4 oeufs
150 g de yaourt bulgare
200 g de cottage cheese
1 Cs de sucre glace
1/4 de litre de lait écrémé
un peu d'arôme vanille pour la créme si l'on aime bien
une noisette de beurre pour le moule
11 septembre 2008
Cheese cake
Un Cheesecake au chocolat pour le goûter de ce soir que je mangerai à midi et je doute qu'il en reste beaucoup, parce qu'après deux ou trois parts englouties, la journée ne sera pas finie...
