17 mai 2008
A table
Pour répondre au tag de la reine mére:)
°°° Recette du soir Gnocchis de semoule avec un coulis de tomates maison et du jambon mixé finement °°°
1. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? Je déteste les abats, mais vraiment je déteste.
2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris :
Comme la Queen j'adore les pommes de terre ( surtout en bonne purée maison), la ciboulette du jardin et des brochettes au siave ( une recette maison; du poulet, du siave ( ou sauce soja), romarin, thym frais, tomates, poivons 3 couleurs, oignons, on laisse mariner puis on mets sur pique et hop au Barbecue).
3. Votre recette favorite ?
Des pommes de terres au four avec une escalope de foie gras aux baies.
4. Votre boisson de prédilection ?
Le thé ( chaud en général) mais glacé en été ( j'ai un fabuleux thé à la créme brûlée /banane et un autre à la violette).
5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
Je crois que c'est le soufflé au fromage, je rêve vraiment de réaliser cette recette et surtout de ne pas la rater.
6. Votre meilleur souvenir culinaire ?
Des pâtes mangées dans un fabuleux restaurant italien dans un grand parc avec une grande bâtisse " du beau et du bon" ( des lucchinis "al pesto" avec des pignons de pin revenus dans la plus suave des huiles d'Olive).
A mon tour je tague , la maman de violette, rouge cerise , ittybitty, la lutine et toutes celles qui voudront bien...
21 mars 2008
Vous reprendrez bien un peu de dessert!
Merci à toutes pour vos recettes , idées et astuces, je suis ravie. Un petit dessert rapide et facile à découvrir en cliquant sur la photo. On aime et on raffole des trifles à la maison, c'est rapidos, très bon et ça fait son petit effet. C'est aussi un dessert que je fais souvent lorsque j'invite du monde à la maison , dans de jolies verrines, ça fait son effet j'vous dis:). C'est un dessert très gourmand.
Trifle fraise
une belle barquette de fraises du marché :)
du mascarpone du supermarché :) (2 c à s / personne)
du sucre ( selon le goût) et de la crème fraîche ou du fromage blanc ( 1 pot)
On mélange le mascarpone et la crème, on fouette bien + le sucre . Et on alterne des couches de fraises et de crème. De nombreuses variantes, avec des couches de gâteaux secs aussi, des bananes, des raisins secs gonflées dans du rhum pour ceux qu veulent un peu de chaleur. C' est vraiment comme on aime ...
